消化性溃疡，夏季莫入“开胃”陷阱
2024-01-17 08:46:17 来源：
点击上方“蓝字”关注我们夏季来临，各种当令的瓜果纷纷上市，甘甜爽口一下子就容易吃多，加上天气炎热不少人喜欢吃凉拌菜、喝冷饮，有些胃病就复发了。消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡，是大家都比较熟悉的一种“胃病”。凡是胃病，三分治疗七分调养。而在养胃方面，饮食尤为重要。上海中医药大学附属市中医医院脾胃病科主任李毅平指出，消化性溃疡患者的饮食原则是：少食多餐、定时定量、避免刺激性及糖分高食物、细嚼慢咽。每到夏季，很多人胃口不好，就喜欢吃些爽口开胃、刺激味蕾的食物，但对于消化性溃疡患者而言，这些食物可能会诱使疾病复发。忌“冰”与“火”的刺激李毅平主任表示，消化性溃疡患者忌食刺激性食物、易产酸食物、易产气食物、生冷食物、坚硬食物和强烈调味品，如辣椒、胡椒、花椒等。夏季，不少年轻人喜欢吃麻辣小龙虾和冰镇啤酒，寻求味蕾的刺激。但这种“冰”与“火”的刺激，对消化性溃疡患者来说就是雪上加霜。另外，夏季天气炎热，有些人还喜欢吃冰镇西瓜。其实，生冷瓜果也会对胃肠道产生不良刺激，消化性溃疡患者要尽量少吃或不吃，一些冰镇饮料、冷饮也不宜吃。小心凉拌、醋溜的“开胃”陷阱李毅平主任介绍说，消化性溃疡患者的饮食宜细软，在烹调方面建议选用蒸、煮、软烧、烩、焖等方法，避免油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌、熏、腌等方法。夏季天气炎热，很多人喜欢吃凉拌、醋溜的菜式，爽口又开胃。但是，对于消化性溃疡患者就要尽量避免这种吃法。不要觉得“开胃”食物就是对胃好的食物，很多“开胃”食物往往都是刺激胃酸分泌的食物，容易诱发消化性溃疡发病。定时定量，别吃夜宵夏季白天气温升高时，很多人都觉得没有胃口，晚上凉快时往往想吃夜宵。但是，消化性溃疡患者饮食要定时定量，否则容易打破正常的胃酸分泌规律。晚上应该让胃肠道有足够的“休息”时间，不宜吃夜宵增加胃肠道的负担。消化性溃疡患者虽然建议少食多餐，但切记每餐的量不宜过多。很多人吃夜宵的时候常会吃过量，三五成群聚餐很容易暴饮暴食。所以，白天一定要保持足量的饮食摄入，三餐规律，不暴饮暴食，这对于调养胃肠道尤为重要。医生简介李毅平 主任医师、硕士研究生导师，现任上海中医药大学附属市中医医院脾胃病科主任，兼任上海中医药学会脾胃病分会副主任委员等职。擅长中西医结合治疗消化性溃疡、萎缩性胃炎、功能性消化不良、功能性便秘、反流性食管炎、溃疡性结肠炎、脂肪肝等消化系统疾病。END精彩推荐【世界炎症性肠病日】年轻人长期腹泻 警惕炎症性肠病【海上名医】黄新天：血管“清道夫”的各种“抢险救灾”【5·17 世界高血压日】医生答高血压六问