鸡精、味精对身体有害吗

少量食用鸡精、味精一般不会对人体产生危害。但如果长期大量摄入，则可能会导致肥胖、高血压等不良后果。 1.不会产生危害：鸡精是一种复合调味料，由鸡肉、鸡蛋中的提取物制作而成，含有蛋白质、核苷酸等成分，适量吃可以为人体补充营养物质和能量，并不会对身体健康造成影响。而味精是使用粮食经发酵、提纯得到的结晶体，其中主要成分为谷氨酸钠，烹饪食物时适当添加可起到增鲜的作用。如果只是偶尔一次少量进食，通常也不会给人体健康带来伤害。 2.会导致肥胖、高血压：由于鸡精、味精中含有的热量相对较高，在过量摄入后可能会转化为脂肪在体内堆积，从而引起体重增加的情况发生。若同时伴有不节制饮食或运动较少等情况，还可能导致血压升高，甚至诱发高血压的发生。因此日常生活中需要避免暴饮暴食，还要减少高盐食物摄入，如咸菜、腊肉等。另外，部分人群认为鸡精、味精中含有激素成分，吃了以后会对身体内分泌系统功能造成影响，引发长痘、不孕不育等症状出现。但此类说法并没有科学依据，所以不可盲目听信谣言。如果不慎过量服用，建议及时到医院内科就诊，完善视诊、血常规等相关检查明确诊断。

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