1-10个月不同月龄BB膳食方案

婴儿除了乳以外食物的添加，既不是可有可无，也不是随心所欲，而是有一定规则的。对于不同月龄的婴儿来说，可添加的食物和营养素是不同的，一定要按顺序逐步添加，做父母的千万不要心急，“拔苗助长”有害无益。

1.1-3个月

主要补充维生素A、维生素D和维生素C的食物。因为母乳中缺乏维生素D和维生素C，而且婴儿期独立活动能力差，不能自己到户外活动，见日光少，很容易患佝偻病。补充维生素A 、D可用鱼肝油，其用量开始每天1-2滴，逐渐加至6滴左右，婴儿从2周开始就要开始添加。补充维生素C可用鲜果汁（如桔子汁、苹果汁、西瓜汁、山楂水），菜水（大白菜、小白菜、西红柿、罗卜）。人工喂养的婴儿很好在满月就开始添加。

2.4-6个月

婴儿在4个月时唾液分泌增加，唾液中的酶开始能消化淀粉类食物。这时，可适当加入一些淀粉食物，如米汤、米粉等，同时补充含铁食物，如蛋黄，从1/8开始，逐渐增至整个蛋黄。婴儿6个月左右开始出牙并练习咀嚼，可添加烂面片、稀粥、菜泥、果泥等。

3.7-8个月

此时可添加烤馒头、饼干等锻炼咀嚼能力，以帮助牙齿生长。可逐渐添加肉类如鱼肉泥、禽肉泥、猪肉泥、肝泥、以及蛋羹、豆腐、碎菜等，适当减少奶量。

4.9-10个月

可用辅食（如加了肉末和菜末的粥或面片）代替1-2次奶，为断奶做准备。

5.11-12个月

这一阶段的婴儿从爬行到可以站立并开始练习走路，唾液分泌丰富，淀粉酶活力强，相应的胃蛋白酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶及肠道的酶类也增多，肾脏进一步发育成熟，肾小球滤过增加，肾小管回及收率也增加，肾排钠功能进步，除前面提到的食物外，可添加软面条、馒头、面包、水果等。

1-3个月婴儿辅食配制方法

桔子汁：取桔子一个，将外皮洗净，切成两半，将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每个桔子约得果汁40毫升，饮用时可加水1倍。

蕃茄汁：蕃茄50克，白糖少许，温开水适量。将成熟的蕃茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把蕃茄汁挤入小盆内，将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。

青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。将菜洗净，切碎，把锅放在火上，水烧沸，放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5-6分钟，锅离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汁即可。

西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克，将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入白糖，调匀即成。

胡萝卜汤：胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，加入水，上火煮沸约2分钟，用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀。

山楂水：山楂片20克，白糖少许，开水15克。将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到徽温时，将山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。

4-6个月婴儿辅食配制方法

汤粥：大米2小匙，劳汤120毫升，把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤（肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可）煮，开锅后再用微火煮40-50分钟。

青菜粥：大米2小匙，水120毫升，切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小匙。把米洗干净加适量水泡1-2小时，然后用微火煮40-50分钟，停火前加入碎菜，再煮10分钟左右。

胡萝卜粥：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜1小匙。把大米洗干净用水泡1-2小时，然后放锅内用微火煮40-50分钟，停火前不久加入过滤的胡罗卜汁，再煮10分钟左右。

牛奶粥：大米2小匙，水100毫升，牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1-2小时，上火煮，开锅后用小火再煮40-50分钟，在停火前将牛奶放入粥锅内，再煮片刻。

蛋黄粥：大米2小匙，水120毫升，煮熟的鸡蛋黄1/4个，把大米洗干净后加适量水泡1-2小时，然后用微火煮40-50分钟，再把蛋黄放容器内研碎加入粥锅内煮10分钟左右。

蛋糊：煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤（约3大匙）一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

蛋菜：煮熟的鸡蛋黄1/2个，切碎的西红柿1大匙，切碎的葱头1小匙，扁豆、肉汤。把蛋黄调匀，把摘好（去筋）的扁豆放开水中煮软后切成碎末（约1小匙），和切碎的西红柿及葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

苹果酱：苹果1/8个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖或蜂蜜煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

香蕉粥：香蕉1/6根，牛奶1大匙，蜂蜜少许。把香蕉洗干净剥去皮，再用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。

鸭梨粥：鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放入砂锅内，加入250毫升水，烧开后放入洗净的大米50克，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

土豆泥：中等个头的土豆1/7个，牛奶1大匙，黄油1/4小匙。把土豆冼净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可用在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。

鲜红薯泥：红薯50克，白糖少许。将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

蛋黄土豆泥：取煮熟的蛋黄1/2个进行捣碎过滤（防止颗粒进入），把切碎的土豆煮软捣碎后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

水果藕粉：藕粉或淀粉1/2大匙，水1/2杯，切碎的水果1大匙。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬，注意不要糊锅，边熬边搅拌直到透明为止，然后再加入切碎的水果。

水果面包粥：面包约30克，苹果汁1小匙，切碎的桃、桔子、草莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一块放入锅内煮软，再把切碎的桃、桔子和草莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

蛋黄奶：将鸡蛋煮熟去壳，按需要量经细筛研入牛奶中。蛋黄富含铁质、磷质等，适用于4.5个月的婴儿补充铁质。

红枣泥：红枣100克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟，去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干1块，桔子汁2小匙，蜂蜜少许。将桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和蜂蜜一起倒在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。

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