家常菜之蛋炒西葫芦

2024-09-05 09:19:41 来源：

食材鸡蛋 3个西葫芦 2个油 1勺盐 2g 酱油半勺花椒面 1g 葱 1段味精 1g 准备普通鸡蛋3个小西葫芦2个，洗好备用把西葫芦从中间破开，用勺子挖掉瓤切成西葫芦片鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液备用 1炒锅里放油炒锅里放油。下蛋液定型后炒散把鸡蛋盛回碗中就这炒鸡蛋的锅，下入西葫芦大火快炒西葫芦极易出水，放入花椒面，盐，炒匀放入炒好的鸡蛋大火翻炒一下，放入半勺酱油撒味精即可出锅